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Auguste es la referencia de vino tinto seco del proyecto Sous le Vègètal. Recibe su nombre por la variedad de uva Avgoustatis, originaria de la isla de Samos. Avguste refleja la salinidad del esquisto y la frescura y acidez características del cuarzo. Su aroma a cereza y frutos rojos se mantiene persistente y elegante. Este es un vino largo y pleno con un característico final salino, una de esas referencias que nos gusta dar a descubrir y que dan sentido a nuestro trabajo. Recomendamos decantarlo con antelación.
Añadir al carritoAvguste 2018 (75 cl)
36,30€Este es el tinto del proyecto Llum del Cadí, de Torre del Beguer. Se trata de un 100% Pinot Noir, procedente de las viñas El Llagunar situadas en Guils de Cerdanya, en el Pirineo Catalán a 1.200m de altitud. Su situación en Parque Natural del Cadí-Moixeró confiere a este vino una identidad muy característica. Sus viñedos de Pinot Noir resisten el clima de alta montaña con una elevada insolación anual, combinado con un suelo poco calcáreo de alto contenido en materia orgánica y una Orientación Sur-Oeste.
Añadir al carritoMas Irene es un Microcuvée de Parés Baltá elaborado con Merlot y Cabernet Franc. La Bodega fue fundada en 1790 y desde entonces no ha cesado su tradición familiar. Sus vinos se elaboran en las cinco fincas de la familia situadas en distintos terrenos que van desde los 170 a los 750 m de altitud, en Pacs del Penedès, favoreciendo la producción de vinos con marcadas diferencias y estilos.
Añadir al carritoMas Irene
23,44€