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OUR SELECTION

Esta es nuestra mejor selección de vinos vivos o de producción ecológica, con una marcada identidad y excelencia gastronómica. Tras un intenso y constante trabajo de descubrimiento y selección viajando por el mundo en contacto con expertos, con sumilleres o dejándonos perder entre viñedos y bodegas, hemos seleccionado las referencias que se adecúan a nuestros estrictos criterios de selección. Esta es la lista de nuestro mejores vinos. Seleccionados por su vinificación respetuosa con el producto y el terruño, dejando que la uva se exprese en su máxima naturalidad. Cada vino y cada viticultor tiene una historia que contar, sobre sus cepas, las familias que lo elaboran y del territorio que representan así como los valores o criterios que hay detrás de la elección de una forma de vivir. Descubre todo Un mundo vivo a continuación: a living world.

Variette 2018

19,26

Rodolphe Gianesini y Laetitia Ourliac elaboran esta referencia, a partir de la mezcla de Cariñena, Garnacha, Syrah y ugni blanc (Trebbiano) en su finca Fond Cyprès. Fond Cyprès elabora desde sus inicios vinos naturales que expresan con carácter, frescura y taninos refinados la identidad del terruño de la denominación Corbières.

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Descripción

Rodolphe Gianesini y Laetitia Ourliac elaboran esta referencia, a partir de la mezcla de Cariñena, Garnacha, Syrah y ugni blanc (Trebbiano) en su finca Fond Cyprès. Fond Cyprès elabora desde sus inicios vinos naturales que expresan con carácter, frescura y taninos refinados la identidad del terruño de la denominación Corbières. Esta denominación se distingue por sus suelos de arcilla, caliza, arenisca, esquisto o grava y un clima seco mediterráneo atenuado por la vegetación y la frescura de los suelos. Para ello cuentan con la experiencia de Frédéric Cossard. Este es un vino tinto estructurado con aromas a matorral, grosella negra y mora. Marida bien con estofados y guisos de carne a base de vino tinto, así como también asados de carne roja o peras al vino.

Información adicional

Peso 2000 kg
Dimensiones 8 × 8 × 30 cm
Grado alcohol

13,5 %

Bodega

Fond Cyprè

Agricultura

Ecológico

Vinivicación

Natural

Lugar

Corbières (Aude)

Viticultor

Rodolphe Gianesini y Laetitia Ourliac

Variedad

Cariñena, Garnacha, Syrah y ugni blanc (Trebbiano)

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